朝日が差し込む木のカウンター
ESTABLISHED 1976

一杯の珈琲が、
今日という時間を少しだけ豊かにする。

1976年から受け継がれる、丁寧な一杯。

OUR STORY

私たちの想い

アンティーク時計と窓際席

時計の針が少しだけ、
ゆっくり進む場所。

昭和五十一年、歌舞伎町の喧騒から少し離れた角地に「燈火」はひっそりと灯りを灯しました。

以来半世紀近く、店内の真鍮ランプと柱時計は、訪れる人々の静かな語らいと珈琲の香りを優しく見守り続けています。

慌ただしく過ぎていく日々の途中で、ふと立ち寄り、本をめくりながら温かい一杯を愉しむ。そんな、あなただけの「余白の時間」を守り続けることが、私たちの願いです。

OUR CRAFT

一杯へのこだわり

直火式 自家焙煎

創業時から稼働し続けている直火式焙煎機を使い、その日の気温や湿度に合わせて店主が対話するようにじっくり深煎りに仕上げます。

厳選された珈琲豆

ブラジル、コロンビアなど、信頼のおける農園から届く高品質な生豆のみを使用。欠点豆を丁寧に手作業で取り除く「ハンドピック」を徹底しています。

伝統のネルドリップ

ペーパーフィルターに比べ、珈琲の油分を程よく抽出する「ネル(布)ドリップ」で抽出。とろりとした口当たりと深みのある甘みを生み出します。

VOICES

お客様の声

「ここに入ると、新宿の喧騒が嘘のように消え去ります。ネルドリップで淹れてもらうブレンドは、本当に美味しく、店主さんの優しい笑顔にも癒されます。週末の読書には欠かせない大切な秘密基地です。」

―― 30代・女性

「固めのプリンと小倉トーストのファンです。木の使い込まれたカウンターや、時折聞こえるコポコポという珈琲の抽出音が心地よくて、つい時間を忘れて長居してしまいます。」

―― 20代・男性
ACCESS

店舗案内

営業時間 (HOURS)

平日: 11:00 - 20:00
土日祝: 10:00 - 19:00
定休日: 毎週水曜日

住所 (LOCATION)

〒690-0031 島根県松江市山代町

電話番号 (TEL)

0852-21-0000

駐車場 (PARKING)

店舗前に駐車場をご用意しております。
ご来店のお客様は無料でご利用いただけます。

今日も、ゆっくり珈琲を楽しみませんか。

扉を開ければ、いつもの香りと静かな時間があなたをお待ちしております。

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